Автоматичен Тестоделител и Окръглител

Производственият капацитет варира от стотици до хиляди единици на час, далеч извън обсега на ръчния труд, което значително увеличава производителността.

Възприемане на прецизни техники за рязане и формоване, за да се гарантира, че теглото, размерът и формата на всяка заготовка са много последователни, външният вид на продукта е стандартизиран и качеството е стабилно.

Някои-модели от висок клас също могат да се адаптират към тесто с различен глутен и твърдост чрез регулиране на скоростта или ъгъла на диска за месене.

Процесът на механично разточване симулира ефекта на ръчно месене, което може ефективно да изтощи и направи вътрешната структура на крайния продукт по-равномерна, което води до по-легка за дъвчене текстура. Образуваната сферична повърхност е гладка, по-малко склонна към напукване след пропарване и има по-добър външен вид.

Той напълно замества тежките и повтарящи се ръчни процеси на рязане и месене, позволявайки на 1-2 души да управляват цялата производствена линия, което значително намалява разходите за труд и трудностите при управлението.

Оборудването обикновено е изработено от материали, които отговарят на изискванията за хигиена на храните, като например неръждаема стомана 304, която е лесна за почистване и поддръжка, намалявайки риска от замърсяване, причинено от контакт с хора.