Линия за производство на кроасани
2. Висока гъвкавост, производство на продукти с различни вкусове и форми.
Линията за производство на кроасани включва следните машини
Машина за юфка (тип обръщащ се цилиндър)
Предназначение: Основното тесто за приготвяне на кроасани. Смесете брашно, вода, мая, захар, сол, мляко на прах, малко количество масло, за да направите гладко и еластично тесто.
Обръщащ се цилиндър: Този дизайн обикновено е цилиндър за смесване, удобен за разтоварване на добре замесеното тесто, спестяващ труд-и ефективен, подходящ за обработка на големи производствени обеми.
Хидравлична резачка за тесто
Функция: Тестото разделя малки тестени блокове с предварително определено тегло чрез хидравлично устройство.
Функция: Всяка тежест на кроасан е ключовата първа стъпка. Хидравличната система има стабилно налягане, чиста сегментация и не уврежда глутена.
Униформена кожена машина
Функция: Използвайте една или повече двойки ролки, за да натиснете сегментираните малки бучки в равномерно дебели и правилно оформени петна.
Функция: Подгответе се за следващата стъпка от процеса на приготвяне на сладкиши, дебелината на основната кора преди опаковането на маслото е постоянна.
Напълно автоматична машина за бутер тесто
Функция: Сгънато и смачкано многократно с плоско тесто и нарязано масло (обикновено изисква предварителна подготовка).
Изработка: „Тройно сгъване“ или „четворно сгъване“ се извършва многократно, създавайки стотици редуващи се слоеве тесто и масло в тестото.
Напълно автоматична: Машината автоматично завършва разточването и сгъването, замествайки тежката и технически изискваща ръчна работа, стабилността и високата ефективност на ефекта на тестото.
Машина за рязане
Функция: Нарежете идеално наредените големи парчета тесто, притиснати от машината за сладкиши, на стандартни равнобедрени триъгълници.
Функция: Формата и размерът на всеки кроасан са напълно еднакви. Формата може да бъде сменена при необходимост за производство на продукти с различни размери или форми (като шоколад).
Булхорн валцоваща машина
Функция: Автоматично навийте триъгълната повърхност от долния ръб нагоре в класическата форма на рог.
функция:Стандартизация: Броят на навити слоеве и компактността на всеки кроасан са постоянни.
Висока ефективност: Скоростта е много по-бърза от ръчното валцуване.
Ниво на защита: Нежното механично действие може по-добре да защити масления слой в тестото, като избягва разтапянето поради температурата на ръцете.
32 Плоча за ферментационна кутия (тип количка)
Функция: Осигурява идеална среда за ферментация за добре оформени кроасани.
Основни параметри: прецизен контрол на температурата (обикновено между 26-28 градуса C) и влажността (обикновено между 75-85%). Подходящата температура и влажност позволяват на дрождите да се движат, разширяват тестото и предотвратяват напукване на повърхността.
Дизайн в стил количка: много практичен дизайн. Поставете тавата за печене на кроасаните върху ръчната количка и бутнете цялата количка в камерата за ферментация. Това може да постигне работа на поточната линия: единият камион ферментира, другият камион оформя или подготвя за печене, което значително подобрява ефективността на производството.
32 ротационна фурна с горещ въздух (електрическо отопление)
Функция: Изпечете ферментиралите кроасани до зрялост, образувайки златиста хрупкава външна обвивка и вътрешна структура като пчелна пита.
Въртене на горещ въздух ": Пещта е снабдена с вентилатор за принудителна циркулация на горещ въздух, осигурявайки еднаква температура във всички позиции вътре в пещта, цветът и зрелостта на всяка чиния с кроасани са еднакви.
Въртене: Грилът се върти бавно във фурната, като допълнително елиминира мъртвите ъгли на температурните разлики във фурната.
Тип електрическо отопление: стабилно отопление, прецизен контрол на температурата, чиста околна среда, няма нужда да се занимавате с газопроводи.
Капацитет на "32 плочи": съответстващ на капацитета на резервоара за ферментация, постигане на непрекъсната работа на цялата ферментация и цялото печене.
Свържете се сега
параметри на продукта
|
Модел |
HT-NJB100L |
|
|
Капацитет |
100 кг/ч |
|
|
Име на машината |
Спецификация |
единица |
|
Миксер за тесто |
Модел: HT-H200 Капацитет: 75 кг/партида Напрежение:380V Мощност: 9KW Скорост на смесване: 125/250r/min Капацитет на червата:200L Размери:1540*1540*1750mm Тегло: 890 кг |
1 |
|
Хидравличен тестоделител |
Модел: HT-ZY20 Напрежение:380V Мощност: 1.5KW Грамаж на тестото:150-800гр Размери:610*810*1110мм Тегло: 350 кг |
1 |
|
Напълно автоматична машина за разточване на тесто |
Модел: HT-ZY650ZA Напрежение:380V Мощност: 1.5KW Размери:4550*1150*1330мм Тегло: 550 кг |
1 |
|
Машина за униформа на кожата |
Модел: HT-JP600 Напрежение:220V Мощност: 0.55KW Размери:1250*980*1270мм Тегло: 180 кг |
1 |
|
Машина за рязане |
Модел: HT-ZY600 Напрежение:380V Мощност: 1.2KW Размери:3665*1000*1140мм Тегло: 280 кг |
1 |
|
Машина за навиване на кроасани |
Модел: HT-CJ240 Напрежение:220V/380V Размери:820*580*1080мм Тегло: 120 кг |
1 |
|
32 тави Ферментационен резервоар |
Модел: HT-F32 Напрежение:220V Мощност: 4.5KW Температура: стайна температура-50 градуса Материал: неръждаема стомана Размер на съда:400*600мм Скара кори:16 кори*2*2=64тава Размери:890*1180*2050мм Тегло: 240 кг |
1 |
|
32 Скара |
Модел: HT-ZY32 Размери:620*830*1700мм Тегло:35кг |
1 |
|
Ротационна конвенционална фурна с 32 тави |
Модел: HT-ZY100D Капацитет: 100 кг/ч Напрежение:380V Мощност: 48KW/h Материал: неръждаема стомана Слоеве за грил: 16 слоя*2=32тава Размери:2000*1800*2200мм Размер на съда:400*600мм Тегло: 1300 кг |
1 |
*В случай на надстройка на машината, външният вид и размерът може да са малко по-различни, моля, вземете действителната машина като стандарт.
Предимствата на линията за производство на кроасани
Силно автоматизиран
От производството на блокове, правенето на сладкиши до разточването, всички основни процеси се извършват от машини, което намалява зависимостта от квалифицирани техници.
Висока степен на стандартизация
Осигуряване на стабилност и единство на теглото, формата, йерархията и качеството на продукта.
Висока производствена ефективност
Комбинацията от ферментационна кутия тип количка и въртяща се пещ образува ефективен партиден производствен процес.
Отлично качество на продукта
Професионален производител на сладкиши и еднаква среда за ферментация и печене са ключът към приготвянето на високо-качествени кроасани.
резюме
Производствената линия за кроасани е модел на комбиниране на модерна технология на хранително-вкусовата промишленост с традиционни техники за печене.
От ръчно изработени пекарни, изпълнени с дух на занаятчийство, до ефективни хранителни фабрики, различните производствени линии отговарят на различни нива на търсене на пазара.
ЧЗВ
Въпрос: Каква е MOQ?
A: 1 комплект
В: Може ли машината да бъде персонализирана?
О: Като професионален производител можем да персонализираме машината според вашите изисквания, като капацитет, материал, цвят, напрежение, лого и др.
В: Какъв е срокът за плащане?
О: Приемаме T/T, Western union или Alibaba Trade Assurance Payment и др.
В: Как да изпратим?
О: Имаме спедитор за дълго сътрудничество, те могат да ни помогнат да изпратим машината по целия свят. Включително море, въздух, експрес, влак, море до вратата не е проблем.
Въпрос: От кое пристанище изпращате стоките?
О: Всички пристанища в Китай, като Шанхай, Кингдао, Гуанджоу и т.н.
В: Колко дълго е гаранцията на машината?
О: Две години гаранция.
Популярни тагове: линия за производство на кроасани, Китай производители на линия за производство на кроасани, доставчици, фабрика
Може да харесаш също
Изпрати запитване