Преглед на изпускащата фурна
Пушачката може да готви всякакви пушени колбаси, колбаси с шунка, сушени колбаси, колбаси, варена храна, печено пиле, барбекю и различни риби. Операцията е проста, удобна и надеждна.
Пушената се отнася до съответната дървесина не е напълно изгорена, за да произвежда летливи вещества за пушене на процеса. Целта на пушените месни продукти е да направи дехидратирания от месния продукт, като дава на продукта специален аромат. Той има характеристиките на ниската консумация на енергия, високата мощност, лесното почистване, адиабатните и уплътняващите характеристики, бързото отопление, пушеният аромат, автоматичния контрол на температурата и контрола на времето.
Метод за пушене на фурна за пушене
1. Според начина на тютюнопушене, той може да бъде разделен на: косвено тютюнопушене и директно тютюнопушене. Директното тютюнопушене е по -традиционен начин, а времето за практика на кандидатстване е по -дълго. Индиректната димна камера, генерираща дим, е напълно отделена от димната камера.
2. Може да се разграничи и според температурата: студ, горещ и топъл три метода за пушене.
Предимства на фурната за пушач на месо
①
Тази машина приема автоматично управление на сензорния екран, с висока степен на автоматизация.
②
Тази машина има функциите на електрическо отопление или отопление на пара (готвене), горещ въздух (сушене или печене), тютюнопушене и изгорели газове. Може да се комбинира свободно според потребителските изисквания за постигане на различни технологии за обработка.
③
Димната пещ с отопление на пара като цяло е подходяща за потребители, които имат котел или парен генератор.
④
Тази машина приема конструкция от неръждаема стомана с двойно слой, а междинният слой с ултра дебелина е изпълнен с термичен изолационен материал, за да се намали консумацията на енергия.
⑤
Всеки параметър на процеса (време, температура и т.н.) може да бъде зададен свободно според изискванията на процеса, за да се гарантира точността.
⑥
Когато работата е завършена или машината се разпадне наполовина, тя има автоматична функция на алармата.
Структура Въведение в фурната за пушач
Тази машина е съставена главно от тялото на пещта, отоплителна система, циркулираща въздушна система и електрическа система за управление.
Тяло на пещта
Всички компоненти и външни стени на тялото на пещта са изработени от неръждаема стомана, която е устойчива на корозия. Закачете продукта на ремаркето, изпратете го в тялото на пещта, затворете вратата на пещта и след това гответе и обработвайте според зададените параметри на процеса.
Част за готвене
Парната система е проектирана вътре в тялото на пещта, за да загрее директно продуктите в пещта. Изходът на пара може да се регулира според различни продукти. Налягането вътре в кутията не се оставя да надвишава 0. 08mpa.
Циркулираща въздушна система
Горната част на димната пещ е оборудвана с двустепенна електрическа вентилатор. Високата мощност и големият обем на въздуха гарантират, че температурата в пещта се повишава, температурата е еднаква навсякъде, а качеството на продукта е стабилна и надеждна.
Димна система
Горната част е кутията с пяна с трион, механизмът за разбъркване се задвижва от редуктора, а пяната с трион се изпраща периодично към електрическия нагревател на долната димна печка на плочата, която се контролира от бутона за превключване на дим на електрическата контролна кутия, трионът пяна се нагрява бавно и дим, изсмуква се в гостоприемника от вентилатора, за да пуши варена храна.
Характеристики на производителността на фурната за пушач на месо
-
Изпълнение
(1) Добро качество и ефект на оцветяване на продукта.
(2) Стабилна производителност на продукта.
(3) В съответствие с характеристиките на китайската индустрия за преработка на храни.
(4) Тя може да бъде подходяща за използване в лаборатории и малки фабрики за преработка на месо и е идеален енергийно спестяващ и екологичен продукт.
-
Характеристики
(1) Пилотният парен клапан контролира потока на пара, контролът на температурата е точен, работата е надеждна, а температурната разлика в целия шкаф е по -малка от 1 градус.
(2) Остриетата на вентилатора се проверяват при динамичен баланс от 2800 об / мин, а максималната скорост на вятъра може да достигне 25 метра / секунда, като ефективно гарантира, че продуктът има равномерна температура нагоре и надолу и наляво и надясно по време на процеса на печене.
(3) Устройството за генериране на дим приема пушач на дървени частици, който има стабилен дим, бързо оцветяване, а димът, влизащ в кутията, е чист и чист.
(4) Снабден с тръбопроводна помпа с високо налягане за почистване на мръсотия в тръбата на бобината и дима, а в намотката и димния канал са монтирани различни ъглови дюзи.
