Характеристики на машината за рязане на парчета сирене:
-
670 mm (може да се персонализира) дължина на захранващото корито; ефективната система за динамично хранене спестява време за хранене.
-
Интелигентните режещи захващащи устройства предотвратяват изплъзването на продукта, като гарантират качеството на продукта.
-
Ограничаването на хода на връщане позволява гъвкав дизайн на разстоянието на връщане, спестявайки време.
-
Ключови компоненти като контролера, редуктора и мотора са вносни, което гарантира качеството на продукта.
-
Острието е директно свързано със задвижвания -мотор, което води до висока енергийна ефективност.
-
Надеждни мерки за безопасност.
Предимство на машината за рязане на парчета сирене
Машината за рязане на парчета замразено месо е автоматизирана машина за рязане, специално проектирана за обработка на месо, риба и някои други храни. Основните му предимства са ефективност, прецизност, безопасност и гъвкавост.
1. Висока ефективност и спестяване на труд, значително увеличаване на производствения капацитет: Машината за рязане на замразено месо/сирене разполага с автоматизиран дизайн, който бързо завършва операциите по рязане, нарязване на кубчета или ребра. Скоростите на рязане могат да достигнат 200 до 400 порции в минута (приблизително 400 резена/минута), което далеч надхвърля ръчната работа. Той е особено подходящ за централни кухни, месопреработвателни предприятия, големи заведения за обществено хранене и други сценарии, изискващи широко{6}}преработка на храни.
2. Равномерно рязане и висока прецизност: Оборудването е оборудвано със система за прецизно регулиране и интелигентна система за управление (като серво задвижване и PLC контрол), която може точно да контролира дебелината на рязане (обикновено варираща от 1-32 mm), като гарантира, че всеки резен месо, риба или бекон е с еднаква дебелина, отговаряйки на производствените стандарти от професионален клас. 3. Многофункционален и гъвкав: докато използвани обикновено за обработка на месо като пържоли, свински котлети и пилешки котлети, модерните ножове за котлети са подходящи и за големи риби като скумрия, сьомга и риба тон, както и за съставки като шунка, бекон, колбаси и сирене, като позволяват множество функции, включително рязане, нарязване на кубчета и рязане.
3. Безопасно, надеждно и лесно за работа: Оборудването обикновено е оборудвано с функции за безопасност, като защитни капаци, бутони за аварийно спиране и дизайни против-прищипване. Той също така използва интелигентна система за подаване, за да предотврати директния контакт на операторите с остриетата. Някои модели поддържат директно рязане на замразено месо (до -6 градуса), намалявайки процеса на размразяване и подобрявайки безопасността и хигиената.
4. Хигиенични и лесни за почистване, отговарящи на хранителните стандарти: Ключовите компоненти (като остриета, бункери и конвейерни плочи) са направени предимно от хранителна -неръждаема стомана. Структурният дизайн улеснява разглобяването и почистването. Някои модели имат рейтинг на водоустойчивост IP65, като ефективно предотвратяват растежа на бактериите и отговарят на високите хигиенни изисквания на хранително-вкусовата промишленост. 6. Спестяване на разходи и повишена ефективност: Интелигентното изхвърляне на отпадъците и конструкциите за ограничаване на-връщането намаляват отпадъците от суровини и увеличават добива. Автоматизираните операции също значително намаляват разходите за труд, което води до изключителни дългосрочни-икономически ползи.
