Шоколадова машина за сближаване
2. Това е идеално оборудване за производство на висококачествен шоколад.
Работният процес на шоколадовата машина за сближаване
Предварително смесване: Смесете какаовите течни блокове, захарта, млякото на прах и други суровини предварително.
Хомогенизация: Какаовото масло равномерно обгръща твърди частици и образувайки течна каша.
Прецизно смилане: Материалът е прецизна мелница, постепенно усъвършенства частиците.
Трансфер: Наземната шоколадова каша се изпраща на машина за рафиниране за развитие на вкуса.
Свържете се сега
Предимствата на шоколадовата машина за зареждане
1. Ефективно усъвършенстване на частиците
(1) Университетски и деликатен вкус: Механично рязане и смилане, какаовите частици се радват до под 20 микрона, като значително подобряват гладкостта на шоколада.
(2) Време за съкращаване на обработката: Традиционното оборудване за фрезоване на ролки или топки, съвременните прецизни мелници могат да постигнат целевата финост по -бързо.
2. Оптимизиране на освобождаването на аромата
(1) Насърчаване на освобождаването на какаово масло: Финото смилане може напълно да унищожи структурата на какаовите клетки, да отдели повече какаово масло, да засили течността и топене на характеристиките на шоколада.
(2) Еднообразно разпределение на вкуса: като захар, какаови твърди частици и мляко на прах са равномерно смесени, за да се избегнат местните разлики в вкуса.
3. Точен контрол на температурата
(1) Избягвайте чувствителните към топлина увреждане: охлаждащата система (като например водно охладено яке) е предотвратяване на окислително какаово масло или изпаряване на ароматните компоненти, причинени от високи температури по време на процеса на смилане (обикновено се контролира на 40-50 градуса).
(2) Регулиране на вискозитета: Оптимизирайте течността на шоколадовата каша чрез контрол на температурата, улесняване на последващото регулиране на температурата или формоването на инжектиране.
4. Спестяване на енергия и автоматизация
(1) Оптимизация на потреблението на енергия: Новата прецизна мелница приема високоефективни двигатели и интелигентни системи за управление, спестявайки 20% -30% енергия в сравнение с традиционното оборудване.
(2) Интеграция на автоматизацията: Може да бъде свързана към PLC системи, за да се следи финността, температурата и производствения капацитет в реално време, намалявайки ръчната намеса.
5. Много функционална адаптивност
(1) Съвместимост на суровината: Подходящ за тъмен шоколад, млечен шоколад и специализиран шоколад (като шоколад с високи фибри) и може да се справи с формули с различно съдържание на маслото.
(2) Мулти Целта: Някои модели имат както функции за смесване, така и прецизно смилане, опростявайки производствения процес.
6. Подобрете стабилността на качеството на продукта
(1) Консистенция на партидата: Точният контрол на параметрите на процеса гарантира, че разпределението на частиците и вискозитета на всяка партида шоколад са много последователни.
(2) Намаляване на дефектите: Избягвайте проблеми като шлифоване, грапавост или недостатъчна блясък, причинени от неравномерно смилане.
Шоколадова машина за сближаване на параметрите на продукта
|
Модел |
HT-MJM50 |
HT-MJM500 |
HT-MJM1000 |
HT-MJM2000 |
|
Капацитет |
50L |
500L |
1000L |
2000L |
|
Смилане на фиността |
20-25um |
20-25um |
20-25um |
20-25um |
|
Време за смилане |
10-16H |
14-18H |
14-18H |
18-22H |
|
Мощност |
2.2kW |
11kW |
22kw |
45kW |
|
Напрежение |
220V |
380V |
380V |
380V |
|
Измерение |
1200*800*1100 мм |
2650*1072*1200 мм |
2900*1140*1600 мм |
3500*1720*1980mm |
|
Тегло |
320 кг |
2972 кг |
4800 кг |
6000 кг |
*В случай на надстройка на машината външният вид и размерът може да са малко по -различни, моля, вземете действителната машина като стандарт.
Често задавани въпроси
В: Какъв е MOQ?
О: 1 комплект
В: Може ли машината да бъде персонализирана?
О: Като професионален производител можем да персонализираме машината според вашите изисквания, като капацитет, материал, цвят, напрежение, лого и т.н.
В: Какъв е срокът на плащане?
О: Ние приемаме плащане на T/T, Western Union или Alibaba, и т.н.
В: Как да изпратя?
О: Имаме някои спедитори за дълги сътрудничество, те могат да ни помогнат да изпратим машината по целия свят. Включването на море, въздух, експрес, влак, море до вратата не е проблем.
В: От кой порт изпращате стоките?
О: Всяко пристанища в Китай, като Шанхай, Цингдао, Гуанджоу и т.н.
В: Колко време е гаранцията на машината?
О: Две години гаранция.
Популярни тагове: Шоколадова машина за сближаване, производители на шоколадови шоколадови машини, доставчици, фабрика
Следваща
Машина за пълнене на тортаМоже да харесаш също
Изпрати запитване