Мека сервира машина за сладолед електрически

1. За да направите мек сладолед, по същество се нуждаете от четири основни съставки: мляко, захар, сметана и аромат (напр., Ванилия). Тези съставки се смесват заедно в определените съотношения, за да образуват смес от сладолед. След това сместа се охлажда до температура от около 5 градуса, преди да се излее в машината.

2. Една мека машина за сладолед по същество работи на принципа на смесването на сладолед за избиване, като същевременно я замразява. Машината включва хладилна система, която помага за замразяване на сместа, докато се забива в кремообразна консистенция. Машината включва и микс бункер, който се използва за задържане на сместа за сладолед, което позволява да се подава в машината.

3. След като сместа за сладолед се излива в бункера на сместа, той се влива в замръзващия цилиндър през епруветката за захранване на сместа. След като влезе в цилиндъра за замръзване, сместа непрекъснато се избива от набор от остриета, които са разположени вътре в цилиндъра. Остриетата разбиват всички ледени кристали, които може да са се образували и смесват сместа за сладолед. Когато остриетата се обръщат, сместа също е включена с въздух, създавайки лека, кремообразна смес.

4. Тъй като сместа непрекъснато се избива и се смесва с въздух, той започва да замръзва. След това замразената смес се екструдира от замръзващия цилиндър и в мек дозатор за сервиране. Мекият дозатор за сервиране има капацитет да държи няколко конуса замразен десерт.